蒸红枣馒头的做法，蒸红枣馒头怎么做好吃，蒸红

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么做枣馒头的宠物知识，其中也会对蒸红枣馒头的做法，蒸红枣馒头怎么做好吃，蒸红(红枣蒸馒头的步骤花馒头)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒸红枣馒头的做法，蒸红枣馒头怎么做好吃，蒸红

方法/步骤


1
超市买来的干大枣200克，放入盆中用温水泡一下。


2
将大枣清洗干净，锅中加水，开始煮红枣，大火烧开，中火煮30分钟左右。

3
拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落，说明枣煮好了。将煮好的大枣剥去皮，挤出去枣核，放入碗中。用勺子将枣肉碾碎，放入红糖，搅拌均匀，枣泥就做好了。


4
面粉500克，加入酵母4克，加入做好的枣泥，将面和均匀放置2小时醒面。

5
面团放置2小时后，面团的体积是原来的一倍。说明面醒好了，将面团揉成长条切段，做成馒头，放入蒸屉上。

6
锅中加入凉水，放上蒸屉，盖好盖子，开火，大火烧开后蒸20分钟停火，这时不要马上开锅盖，要再等10分钟（也就是虚火再蒸10分钟），这时馒头才算蒸好了

红枣馒头的制作方法和步骤是什么？

主料：温水230克、面粉400克。 辅料：大红枣15粒、红糖10克、酵母4克。 1、把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。 2、搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。 3、把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。温水的量就可以自己把握下，不要一次性都倒入料理机中，适当留一点，在和面的时候看看面团的软硬度，在选择放与不放，因为面粉的品牌不同，吸水量也不一样，所以，自己把握着，馒头的面团不能太软了，适中就可以。 4、首先先把红枣糊和面粉搅拌成大絮状，然后再下手和面，这样不容易让面粉粘手，最后把面团揉成光滑的面团。 5、把揉好的面团再分割成小面剂子，每个揉圆，做成馒头的生胚。 6、把揉好的小面剂子放到温水蒸锅上，饧发大约40分钟，小面团都涨发成2倍大。有水汽的作用，小面团都已经变成微红的样子。 7、看到面团发酵好，开火蒸，大火蒸20分钟，时间到断火焖5分钟在开锅。红枣味道扑面而来，又香又甜润的大馒头，太好吃啦。

纯正红枣馒头的做法，纯正红枣馒头怎么做好吃

用料 面粉 红糖 红枣 发酵粉 纯正红枣馒头的做法 热水将红糖化开，凉凉。 红枣去核打成糊糊，备用。 和面:枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。 面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。 将去核枣切碎，备用。 面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。 揉好后盖好静止置一会儿，拿出再揉，揉到光滑。揉成条状，用刀切等大块，再将切面超强放置，即可入锅蒸。此时若还有没用完的枣碎，可洒在馒头上。冷水上锅，水开后换中火，20分钟即可。稍等会再开锅盖。 凉凉，装盘！

枣馒头的简单做法

食材：400克中筋面粉（普通家庭面粉）、4克酵母粉、10克白糖、200克温水、10克猪油、红枣适量 制作： 1、酵母粉和白糖都倒在温水里，充分地搅匀，让白糖融化备用。 z2、搅拌好之后直接用酵母水和面就行了，考虑到每家用的面粉品牌不同，和面的时候少量多次地添加酵母水，大家适量增减。 3、搅拌成面絮加上猪油，下手揉成面团。面团含水量少，如果一开始揉不光滑，就盖上保鲜膜先饧上5分钟，之后再揉就非常容易光滑了。这里必须把面团揉到位，揉匀。 4、把面团移到面板上搓成长条，下面剂。 5、把面剂搓成长条，三个为一组，然后把长条的两端捏合在一起，两端各塞一颗红枣进去。 6、用筷子夹住中间挤压，这样花型就大致出来了，备用。 7、再擀两个圆饼，叠在一起分成4份，把两个面片叠在一起，注意错位一点，把底端捏合在一起。 8、然后把做好的花瓣放在两个枣中间，用筷子再整理形状，最后中间塞一颗红枣即可。 9、所有的生胚都做好之后，放在蒸屉里醒发到1.5倍大即可。之后大火烧开转中火蒸20分钟后关火闷5分钟出锅。

红枣馒头怎么做

食材：面粉 2斤、红枣 250克 1、准备面粉1000克，干酵母25克。 2、面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。 3、把干酵母用30度左右的温水化开。 4、将化开的酵母水倒入面粉中。 5、现在开始和面，把面和成光滑的面团。 6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。 7、打发面的过程中，把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来，将枣肉切成小块。 8、红枣一般泡20分钟小好，最好晾干后再处理枣肉。 9、面团发好后，取出面团和枣子和在一起。 10、和面要用一点力，和的越久，越有劲道。 11、和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。 12、切好小剂子后，再放到蒸锅上，这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间。然后再打开电源，蒸25分钟即可。（放入蒸锅之前，在蒸锅的笼子上抹上油，这样蒸好的馒头就不会粘锅。 13、蒸好后要等1-2分钟再起锅。 扩展资料： 蒸馒头的注意事项： 1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 参考资料：人民网-馒头好吃有窍门 几个妙招让你做又白又软大馒头

红糖红枣馒头的做法和配方窍门

 红糖红枣馒头制作步骤： 1.将红枣去核，放入破壁机中，加220ml水打碎成红枣泥。  2.将红枣水倒入一个深盆中，加入红糖一起搅拌溶解。（如果是块状红糖常温水是不好溶解的，需要用开水溶解，所以开始打红枣泥就要用开水哦）  3.倒入红薯粉搅拌溶解。加红薯粉是为了馒头更软乎，没有的话可不加。  4.将400克面粉倒入。  5.倒入4克酵母。一般面粉和酵母的比例为100:1，所以400克面粉用4克酵母就可以哦。  6.将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖好发酵。  7.面团发酵到2倍大后，取出面团排气，将面团擀薄再卷起，切成均匀小块。  8.蒸锅层放一层油纸（或者刷一层油）防止粘底，摆上小面团，不要摆太密了，相互间要留点空隙哦。  9.盖好醒发15分钟，大火蒸20分钟即可。  香喷喷的红糖红枣馒头做好啦，红糖和红枣搭配营养又香软，出锅了孩子们都抢着吃呢，赶紧来试试做吧。

家常枣馒头的做法

家常枣馒头的做法非常简单，将枣子去核以后给他打散打碎，以后然后混合面粉，混合酵母粉调成面团以后发酵发酵好了以后整成馒头的形状放在锅中，隔水蒸熟就可以了

红糖红枣馒头的做法和配方窍门

 红糖红枣馒头制作步骤： 1.将红枣去核，放入破壁机中，加220ml水打碎成红枣泥。  2.将红枣水倒入一个深盆中，加入红糖一起搅拌溶解。（如果是块状红糖常温水是不好溶解的，需要用开水溶解，所以开始打红枣泥就要用开水哦）  3.倒入红薯粉搅拌溶解。加红薯粉是为了馒头更软乎，没有的话可不加。  4.将400克面粉倒入。  5.倒入4克酵母。一般面粉和酵母的比例为100:1，所以400克面粉用4克酵母就可以哦。  6.将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖好发酵。  7.面团发酵到2倍大后，取出面团排气，将面团擀薄再卷起，切成均匀小块。  8.蒸锅层放一层油纸（或者刷一层油）防止粘底，摆上小面团，不要摆太密了，相互间要留点空隙哦。  9.盖好醒发15分钟，大火蒸20分钟即可。  香喷喷的红糖红枣馒头做好啦，红糖和红枣搭配营养又香软，出锅了孩子们都抢着吃呢，赶紧来试试做吧。

红糖红枣馒头的做法和配方窍门

 红糖红枣馒头制作步骤： 1.将红枣去核，放入破壁机中，加220ml水打碎成红枣泥。  2.将红枣水倒入一个深盆中，加入红糖一起搅拌溶解。（如果是块状红糖常温水是不好溶解的，需要用开水溶解，所以开始打红枣泥就要用开水哦）  3.倒入红薯粉搅拌溶解。加红薯粉是为了馒头更软乎，没有的话可不加。  4.将400克面粉倒入。  5.倒入4克酵母。一般面粉和酵母的比例为100:1，所以400克面粉用4克酵母就可以哦。  6.将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖好发酵。  7.面团发酵到2倍大后，取出面团排气，将面团擀薄再卷起，切成均匀小块。  8.蒸锅层放一层油纸（或者刷一层油）防止粘底，摆上小面团，不要摆太密了，相互间要留点空隙哦。  9.盖好醒发15分钟，大火蒸20分钟即可。  香喷喷的红糖红枣馒头做好啦，红糖和红枣搭配营养又香软，出锅了孩子们都抢着吃呢，赶紧来试试做吧。

大枣馒头的做法大全

大枣馒头做法如下： 材料：面粉750克 、大枣150克 枣泥准备：大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘，入锅大火蒸10分钟，去掉枣核。倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 面团准备：盆里放入面粉和适量的酵母，倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团，盖上盖子放在暖气旁等待发酵，按一下不回弹，面发好了，放在案板上揉一揉排去空气 馒头制作：面团搓成长条，揪成均匀的剂子，揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵，蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子，又香又甜的枣馒头出锅了。